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写真で見る繁殖技術
安全、安心な、そして高品質な牛乳や牛肉をつくりだす乳牛や肉牛は、高度な繁殖技術によって増殖されます。繁殖技術に関連する牛の発情、分娩、受精卵移植、 体外受精、牛の胎子発育などを紹介します。
山口大学前教授、菅徹行博士は、主に1980年代に農林水産省畜産試験場の研究にお いて、多くの家畜繁殖学に関する写真を撮影されました。大変貴重ですので、菅博士 の解説文を付けて公開します。
また参考のために肉牛の最終生産物である枝肉解体の方法を示します。
繁殖技術紹介
写真で見る繁殖学
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